/https%3A%2F%2Fadmin.smak63.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F11%2FRectangle-Copy-3-1.png)
Lunch
Skolmat är viktig för barns hälsa, inlärning och sociala utveckling, samt bidrar till en mer rättvis och sammanhållen framtid.
Näring och lärande
Barn som äter näringsrik mat har bättre förutsättningar att koncentrera sig, lära sig och må bra i skolan. Måltiden påverkar både ork och inlärning – särskilt för yngre barn och elever med särskilda behov. Genom att servera balanserade måltider med lokal förankring kan skolkök bidra till ökad jämlikhet och bättre skolresultat.
/https%3A%2F%2Fadmin.smak63.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F11%2FMG_9915-scaled.jpg)
/https%3A%2F%2Fadmin.smak63.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F04%2FMG_8597-scaled.jpg)
/https%3A%2F%2Fadmin.smak63.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F12%2FDSC_5943.jpg)
Dokument och länkar
Recept
Här hittar du ett urval av svenska recept från skolköksverksamhet. Recepten är tänkta som inspiration och stöd för dig som vill utveckla eller starta upp skollunch i Norge.
De visar hur näringsrik, vardagsnära och kulturförankrad mat kan lagas i större volymer – med fokus på smak, hållbarhet och elevens upplevelse.
📌 Tips: Anpassa råvaror och tillagningssätt efter lokala resurser och preferenser!
Tips till skolköket
Tips från svenska skolkök kan ligga här, det kan vara dokument eller bara citat eller annat, kom gärna med inspel 🙂
Läromaterial
här kan vi länka till utbildningar eller annat, tips mottages tacksamt 🙂